Tour nocturno de comida callejera del norte de Tailandia, 18 degustaciones

€41/ Adulto

Niño (Edades 4-11): €33

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agosto 2026

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Tour nocturno de comida callejera del norte de Tailandia, 18 degustaciones 1

Acerca de esta actividad

Reserva inmediata

Empezamos al atardecer en Chiang Mai y viajamos en un songthaew rojo, la camioneta abierta que funciona como autobús y taxi en esta ciudad, de una parada a otra. Dieciocho degustaciones, todas del norte de Tailandia, la mayoría de ellas platos que nunca has probado y la mitad que aún no sabes identificar. Gusanos de bambú en bolsa, laab de ternera frito con una docena de especias tostadas, salsas de chile con chicharrones de cerdo, arroz pegajoso con coco cocido al vapor dentro de un tubo de bambú. Te unes a un pequeño grupo de comensales, nunca más de diez, y comes en taburetes de plástico en mesas de la calle. Hay cerdo, ternera y pescado en casi todos los platos, así que no es apto para vegetarianos. Ven con hambre, esto sustituye a la cena. ¡CON LAS MANOS, NO CON TENEDORES! La comida del norte de Tailandia se come con los dedos, y para la segunda parada ya habrás dejado de buscar un tenedor. COMPARTE COMO UNA FAMILIA TAILANDESA Nada se sirve en plato individual. Todo cae en el centro, y tú metes la mano con una bola de arroz pegajoso como todos los demás en la mesa.

Duración: 3horas

Mínimo de personas: 2

Tamaño del grupo: arriba a 10

Requisitos de edad

Ninguno

Lo que harás

ENCUENTRE CON SU GUÍA EN EL MERCADO DE CHANG PHUAK
Comenzamos nuestra aventura gastronómica explorando este mercado local al atardecer.
SOM TAM Y SUKI, AL ESTILO TAILANDÉS
Ensalada de papaya verde machacada al gusto, acompañada de una sopa agria de cartílago de cerdo y suki tailandés salteado al wok, con fideos de cristal, huevo…
SUBIENDO A UN CAMIÓN ROJO DE SONGTHEAW
Nos desplazamos entre las paradas como lo hacen los lugareños, en la parte trasera de un songthaew rojo, la camioneta abierta con un banco a cada lado que…
MERCADO
Visitaremos el mercado de The-nin en Sri-Watthana y nos reuniremos con productores locales.
GUSANOS DE BAMBÚ, SI TE ATREVES
Se venden en bolsas y se comen como patatas fritas: saladas, con sabor a nuez, se acaban en un puñado. La mitad del grupo las rechazará. La otra mitad se las…
JALEA DE HIERBAS (Hospedero local)
Gelatina de hierbas embotellada, oscura, herbal y fría, la bebida que hace funcionar a esta ciudad en pleno calor.
KHAO LAM (Anfitrión local)
Arroz pegajoso con coco y frijoles negros, cocido al vapor dentro de un tubo de bambú y abierto como un cigarro.
SALCHICHA SAI UA
Espirales de salchicha de cerdo a la parrilla rellenas de limoncillo, lima kaffir y cúrcuma: el sabor que define el norte de Tailandia.
RESTAURANTE TAILANDÉS DEL NORTE (Anfitrión local)
Laab de ternera del norte, salsa de chile verde asado con piel de cerdo crujiente, salchicha de hierbas, curry gaeng hang le y arroz pegajoso.
CONOCIMIENTOS EXPERTOS EN GASTRONOMÍA (Anfitrión local)
Tu anfitrión conoce esta escena gastronómica a la perfección, y nombra, ubica y explica cada plato, para que puedas pedir cualquiera de ellos por tu cuenta.
ESPECIALISTA EN POSTRES TAILANDESES
Para terminar, una selección de pequeños cuencos con crema de coco, arroz glutinoso negro y fruta.
UN MAESTRO DE LOS POSTRES TAILANDESES (Anfitrión local)
En la última parada estarás demasiado lleno para moverte.